在AJAX中，中文乱码通常是由于编码问题引起的。下面是一些解决中文乱码的新方法：
1. 使用UTF-8编码：确保服务器和客户端都使用UTF-8编码。在HTML头部添加以下代码可以指定使用UTF-8编码：
```html
```
在AJAX请求中，需要通过设置XHR对象的`setRequestHeader`方法来指定使用UTF-8编码：
```javascript
xhr.setRequestHeader("Content-Type", "application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8");
```
2. 使用encodeURIComponent编码：在发送AJAX请求时，对中文参数进行编码可以避免乱码问题。可以使用`encodeURIComponent`方法对参数进行编码：
```javascript
var encodedParam = encodeURIComponent(param);
```
然后将编码后的参数作为AJAX请求的参数。
3. 使用JSON数据格式：如果可能的话，使用JSON数据格式传递数据。JSON数据格式对中文支持良好，并且不需要额外的编码处理。
以上是一些解决AJAX中文乱码问题的新方法，希望对你有帮助！
