要完全卸载Tomcat并删除其残留文件，您可以按照以下步骤进行操作：
1. 停止Tomcat服务：在命令提示符（Windows）或终端（Linux）中运行以下命令：
```shell
catalina stop
```
2. 删除Tomcat安装目录：找到Tomcat的安装目录，通常位于`/opt/tomcat`或`C:\Program Files\Apache Software Foundation\Tomcat`，然后将整个目录删除。
3. 删除Tomcat的配置文件：在Tomcat安装目录中，找到`conf`目录并删除其中的所有文件。
4. 删除Tomcat的工作目录：在Tomcat安装目录中，找到`work`目录并删除其中的所有文件。
5. 删除Tomcat的日志文件：在Tomcat安装目录中，找到`logs`目录并删除其中的所有文件。
6. 删除Tomcat的临时文件：在Tomcat安装目录中，找到`temp`目录并删除其中的所有文件。
7. 删除Tomcat的web应用程序文件：在Tomcat安装目录中，找到`webapps`目录并删除其中的所有文件。
8. 删除Tomcat的系统用户：如果您在安装Tomcat时创建了系统用户，请在操作系统中删除该用户。
9. 删除Tomcat的环境变量（仅限Windows）：如果在系统环境变量中设置了任何与Tomcat相关的路径，请将其删除。
完成上述步骤后，您应该已经成功卸载了Tomcat并删除了其残留文件。
