要配置CentOS的IP地址和网络，可以按照以下步骤进行操作：
1. 打开终端，以root用户身份登录。
2. 使用以下命令打开网络配置文件：
```
vi /etc/sysconfig/network-scripts/ifcfg-eth0
```
3. 在文件中，找到并修改以下行，配置IP地址和子网掩码：
```
BOOTPROTO=static
IPADDR=192.168.1.100
NETMASK=255.255.255.0
```
4. 可选：如果需要配置网关和DNS服务器，可以添加以下行：
```
GATEWAY=192.168.1.1
DNS1=8.8.8.8
DNS2=8.8.4.4
```
5. 保存并关闭文件（在vi编辑器中按下Esc键，输入:wq，然后按下Enter键）。
6. 使用以下命令重启网络服务：
```
systemctl restart network
```
7. 验证IP地址是否生效，可以使用以下命令查看IP配置：
```
ip addr show eth0
```
现在，您的CentOS系统应该已经配置好了IP地址和网络。
