首先，从适用场景来看，云服务器适用于企业级应用和大规模数据处理。它能够为企业提供弹性伸缩的计算能力，能够快速处理海量数据，支持高并发访问。同时，云服务器还可以通过网络连接到多个用户，支持远程访问，能够满足企业对于数据安全和可靠性的需求。此外，云服务器还可以提供多种数据备份和恢复方式，以保障数据的安全性和可靠性。
而虚拟机则适用于个人和小型企业。它能够提供灵活的计算能力，可以根据个人需求定制化计算资源，同时能够降低企业的IT成本和维护成本。虚拟机可以在本地或远程部署，可以进行多种类型的操作系统和应用程序的部署，包括桌面应用程序、移动应用程序等。虚拟机还支持多用户和多租户，能够实现更好的资源利用和管理。虚拟机还可以通过网络连接到多个用户，实现更好的资源共享和管理。
但是，云服务器和虚拟机都有自己的缺点。云服务器的价格相对较高，可能需要企业具备一定的技术实力和资源投入；虚拟机的部署和管理可能需要专业的技术人员，需要投入较多的时间和精力。同时，云服务器和虚拟机也可能会受到硬件性能和配置的限制，影响其应用效果和稳定性。
在实际应用中，企业可以根据自己的实际需求和预算来选择适合自己的云计算技术。例如，企业可以选择使用云服务器来满足弹性计算需求，或者使用虚拟机来降低IT成本和维护成本。此外，企业还可以选择云存储和备份服务，以确保数据的安全和可靠性。对于个人和小型企业来说，可以选择使用云盘或者云硬盘来存储数据，或者选择使用虚拟机来实现多用户的共享和管理。总之，企业在选择云计算技术时，需要根据自身实际情况进行选择，并注意选择适合自己的技术方案和服务提供商。
