在 SQL 中，创建自定义数据类型可以使用 `CREATE TYPE` 语句。以下是一个示例：
```sql
CREATE TYPE employee_type AS (
id INT,
name VARCHAR(50),
salary DECIMAL(10,2)
);
```
上述代码创建了一个名为 `employee_type` 的自定义数据类型，包含了 `id`、`name` 和 `salary` 三个字段，分别是整数、字符串和十进制数类型。
可以使用以下语句在表中使用该自定义数据类型：
```sql
CREATE TABLE employees (
employee_id INT,
employee_data employee_type
);
```
上述代码创建了一个名为 `employees` 的表，其中有一个名为 `employee_data` 的列，使用了自定义数据类型 `employee_type`。
可以像使用普通数据类型一样操作这个自定义数据类型的列，例如插入、选择和更新数据。
需要注意的是，不同的数据库管理系统（DBMS）对自定义数据类型的支持有所不同，语法和功能也会有所差异。因此，在实际应用中，需要根据使用的具体数据库管理系统的文档来了解和使用相应的语法。
