在PHP中，可以使用以下几种方法来访问数据库：
1. 使用MySQLi扩展：MySQLi扩展是PHP官方推荐的访问MySQL数据库的方法。它提供了一套面向对象的接口，可以轻松地进行数据库的连接、查询、插入、更新和删除操作。
2. 使用PDO扩展：PDO（PHP Data Objects）是一个通用的数据库访问抽象层，支持多种数据库类型。它提供了统一的接口，可以用于访问MySQL、SQLite、Oracle等各种数据库。
3. 使用MySQL函数：PHP内置了一些和MySQL数据库交互的函数，如mysql_connect、mysql_query等。这些函数已经过时，不再推荐使用，但是在一些老旧的项目中可能仍然会使用到。
4. 使用ORM框架：ORM（Object-Relational Mapping）框架可以将数据库表映射为对象，提供了更简洁、高级的操作数据库的方式。常见的PHP ORM框架有Doctrine、Eloquent等。
需要注意的是，无论使用哪种方法，都需要先进行数据库的连接，然后再执行相应的操作。另外，为了安全起见，应该对输入的数据进行过滤和验证，以防止SQL注入等安全问题。
