java怎么创建字符串数组并赋值

要创建一个字符串数组并赋值，可以使用以下方式：
1. 使用数组初始化器：
```
String[] arr = {"apple", "banana", "orange"};
```
2. 先创建数组，然后分别赋值给每个元素：
```
String[] arr = new String[3];
arr[0] = "apple";
arr[1] = "banana";
arr[2] = "orange";
```
3. 使用循环赋值：
```
String[] arr = new String[3];
for (int i = 0; i < arr.length; i++) {
arr[i] = "value" + i;
}
```
无论哪种方式，都可以创建一个字符串数组并赋值。根据你的需要选择合适的方法。