在Java中，可以使用`FileWriter`类来覆盖旧文件内容。首先需要创建一个`FileWriter`对象，并将要写入的文件名作为参数传递给它。然后，使用`write()`方法将要写入的内容写入到文件中。最后，使用`close()`方法关闭文件。
下面是一个示例代码：
```java
import java.io.FileWriter;
import java.io.IOException;
public class Main {
public static void main(String[] args) {
String fileName = "example.txt";
String content = "This is the new content.";
try {
FileWriter writer = new FileWriter(fileName);
writer.write(content);
writer.close();
System.out.println("File content overwritten successfully.");
} catch (IOException e) {
System.out.println("An error occurred while overwriting the file.");
e.printStackTrace();
}
}
}
```
注意：这段代码将会完全覆盖旧文件的内容。如果你只想在旧文件内容的基础上追加新的内容，可以使用`FileWriter`类的另一个构造函数`FileWriter(String fileName, boolean append)`，将第二个参数设置为`true`。这样，新内容将会被追加到旧文件的末尾。
