要更新Oracle表中的数据，可以使用UPDATE语句。以下是更新表数据的步骤：
1. 使用UPDATE语句，指定要更新的表名和要更新的字段。
2. 使用SET关键字，指定要更新的字段和它们的新值。
3. 使用WHERE子句，指定要更新的行的条件。
下面是一个更新表数据的示例：
```
UPDATE 表名
SET 字段1 = 新值1, 字段2 = 新值2
WHERE 条件;
```
其中，表名是要更新的表的名称，字段1和字段2是要更新的字段的名称，新值1和新值2是要更新的字段的新值，条件是指定要更新的行的条件。
例如，假设有一个名为"employees"的表，包含字段"first_name"、"last_name"和"salary"，要将"first_name"为"John"的记录的"salary"字段更新为10000，可以使用以下更新语句：
```
UPDATE employees
SET salary = 10000
WHERE first_name = 'John';
```
这将更新"employees"表中"first_name"为"John"的所有记录的"salary"字段为10000。
