在Linux上查看Java项目的日志，可以使用以下方法：
1. 使用`tail`命令查看最新的日志信息：
```
tail -f <日志文件路径>
```
例如，如果日志文件的路径是`/var/log/myapp.log`，则可以使用以下命令实时查看日志：
```
tail -f /var/log/myapp.log
```
2. 使用`less`命令查看日志文件：
```
less <日志文件路径>
```
例如：
```
less /var/log/myapp.log
```
使用该命令可以在终端中查看整个日志文件，并使用上下箭头进行滚动查看。
3. 使用`grep`命令过滤日志信息：
```
grep "<关键字>" <日志文件路径>
```
例如，如果要查找包含关键字`ERROR`的日志信息，可以使用以下命令：
```
grep "ERROR" /var/log/myapp.log
```
使用该命令可以过滤出包含关键字的日志行。
4. 根据Java项目的日志配置，找到日志文件的位置，并使用上述命令进行查看。
请注意，以上命令中的`<日志文件路径>`是根据你的Java项目和日志配置而定，你需要根据实际情况替换成正确的路径。
