Java拦截器的作用有以下几个：
1. 认证和授权：拦截器可以用于对请求进行认证和授权处理，例如检查用户是否登录或具有访问权限等。
2. 日志记录：拦截器可以记录请求和响应的日志信息，用于监控和排查问题。
3. 参数校验：拦截器可以对请求的参数进行校验，例如检查参数的合法性、格式等。
4. 数据转换：拦截器可以对请求和响应的数据进行转换，例如将请求的JSON数据转换为Java对象，或将Java对象转换为JSON数据。
5. 缓存控制：拦截器可以根据请求的特性来确定是否使用缓存，以提高系统性能。
6. 异常处理：拦截器可以捕获并处理请求处理过程中的异常，例如返回自定义的错误信息。
7. 请求拦截：拦截器可以在请求到达处理方法之前对请求进行拦截，可以修改请求的参数、重定向请求、拒绝请求等。
总之，Java拦截器可以在请求和响应的处理过程中进行各种操作和控制，以实现对系统的增强和定制。
