在CSS中，可以通过以下方式设置元素的水平和垂直对齐：
1. 水平对齐：
- 使用`text-align`属性设置元素内部文本的水平对齐方式，可以选择的值有：
- `left`：左对齐
- `right`：右对齐
- `center`：居中对齐
- `justify`：两端对齐
- 使用`margin`属性设置元素的外边距，可以通过设置左右外边距的值为`auto`来实现自动居中对齐。
2. 垂直对齐：
- 使用`vertical-align`属性设置元素的垂直对齐方式，可以选择的值有：
- `baseline`：基线对齐
- `top`：顶部对齐
- `middle`：居中对齐
- `bottom`：底部对齐
- `text-top`：文本顶部对齐
- `text-bottom`：文本底部对齐
- 使用`line-height`属性设置元素的行高，可以通过设置相同的高度值来实现垂直居中对齐。
- 使用`display`属性将元素设置为表格单元格（`display: table-cell`）或弹性盒子（`display: flex`），并结合`align-items`和`justify-content`属性来实现垂直和水平居中对齐。
需要注意的是，某些属性只对特定的元素有效，如`vertical-align`属性只对行内元素和表格单元格有效，`text-align`属性只对块级元素有效。
