在Windows中卸载或删除应用和程序，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开“控制面板”：点击“开始”按钮，然后在开始菜单中选择“控制面板”选项。
2. 在控制面板中，点击“卸载程序”或“添加/删除程序”选项。这取决于您的Windows版本。
3. 在程序列表中，找到您想要卸载或删除的应用程序。您可以按字母顺序浏览或使用搜索功能快速找到。
4. 选中要卸载或删除的应用程序，然后点击“卸载”或“删除”按钮。您可能需要按照进一步的提示或确认操作进行。
5. 完成卸载或删除后，关闭控制面板窗口。
请注意，有些应用程序可能没有出现在“控制面板”中的程序列表中。在这种情况下，您可以尝试以下方法进行卸载：
1. 在应用程序的安装文件夹中查找一个“卸载”或“删除”程序。运行这个程序以卸载应用程序。
2. 如果应用程序有一个快捷方式在桌面或开始菜单上，您可以尝试右键点击快捷方式，然后选择“卸载”或“删除”选项。
3. 如果您安装了一个应用商店中的应用程序，您可以在应用商店中寻找卸载或删除选项。
请注意，在卸载或删除应用程序之前，确保您不再需要该应用程序，并且了解该应用程序卸载后可能导致的任何数据丢失或功能限制。
