安装和部署 Redis 在 Linux 上的步骤如下：
1. 下载 Redis 的安装包。
可以从 Redis 官方网站（https://redis.io/download）下载最新的稳定版 Redis，也可以使用命令行工具 wget 下载。
例如，使用 wget 命令下载 Redis 的稳定版：
```
$ wget http://download.redis.io/releases/redis-x.x.x.tar.gz
```
其中，x.x.x 是 Redis 的版本号，根据实际情况替换。
2. 解压 Redis 安装包。
使用 tar 命令解压 Redis 安装包：
```
$ tar xvzf redis-x.x.x.tar.gz
```
解压后会得到一个名为 redis-x.x.x 的文件夹，其中 x.x.x 是 Redis 的版本号。
3. 进入 Redis 文件夹。
使用 cd 命令进入解压后的 Redis 文件夹：
```
$ cd redis-x.x.x
```
4. 编译 Redis。
执行以下命令编译 Redis：
```
$ make
```
编译完成后，生成的 Redis 可执行文件位于 src 目录下。
5. 安装 Redis。
执行以下命令安装 Redis：
```
$ sudo make install
```
安装过程中可能需要输入管理员密码。
6. 启动 Redis 服务器。
使用以下命令启动 Redis 服务器：
```
$ redis-server
```
默认情况下，Redis 服务器会在本地监听端口 6379。
7. 测试 Redis 连接。
打开一个新的终端窗口，使用以下命令测试 Redis 连接情况：
```
$ redis-cli ping
```
如果返回 PONG，则表示 Redis 连接正常。
至此，Redis 已经成功安装和部署在 Linux 上。可以使用 redis-cli 工具或编程语言的 Redis 客户端来与 Redis 服务器进行交互。
