在CentOS 7上搭建web服务器的最佳实践和注意事项如下：
1. 安装必要的软件包：在CentOS 7上搭建web服务器，首先需要安装必要的软件包，如httpd、MySQL（或MariaDB）和PHP等。可以使用yum命令进行安装，例如：`sudo yum install httpd mysql-server php php-mysql`
2. 配置防火墙：CentOS 7默认启用了防火墙（firewalld），需要配置防火墙以允许HTTP和HTTPS流量通过。可以使用firewall-cmd命令进行配置，例如：`sudo firewall-cmd --permanent --add-service=http`和`sudo firewall-cmd --permanent --add-service=https`
3. 配置虚拟主机：如果要在web服务器上托管多个网站，可以配置虚拟主机。可以创建一个新的Apache配置文件来定义虚拟主机的设置，例如：`sudo vi /etc/httpd/conf.d/example.conf`。在该文件中，可以指定虚拟主机的域名、文档根目录和其他相关设置。
4. 配置SSL证书：如果需要在web服务器上启用HTTPS，可以配置SSL证书。可以使用Let's Encrypt等工具来获取免费的SSL证书，并将其配置到Apache中。
5. 设置文件权限：为了确保网站的安全性，需要正确设置文件和目录的权限。一般情况下，网站的文件权限应该设置为644，目录的权限应该设置为755。
6. 定期备份数据：定期备份网站的数据是非常重要的。可以使用工具如rsync或备份脚本来定期备份网站的文件和数据库。
7. 监控和日志记录：为了及时发现和解决问题，可以设置监控和日志记录。可以使用工具如Nagios、Zabbix或ELK Stack来监控服务器的性能和状态，并配置Apache的访问日志和错误日志。
8. 更新和安全补丁：定期更新服务器上的软件包和安全补丁是确保服务器安全性的关键。可以使用yum命令来更新软件包，例如：`sudo yum update`
总结起来，在CentOS 7上搭建web服务器的最佳实践是安装必要的软件包，配置防火墙、虚拟主机和SSL证书，设置适当的文件权限，定期备份数据，设置监控和日志记录，以及定期更新和安全补丁。此外，还应该注意保护服务器的身份验证信息和敏感数据，限制对服务器的访问和控制，以及定期审查服务器的安全性和性能。
