本教程操作环境：windows7系统、PHP8.1版、Dell G3电脑。
php decode乱码怎么办？
因为json_encode()这个函数只能编码utf-8的字符，就是说你给他传入的参数只能是utf-8格式。
所以，你在encode之前，需要将你的汉字编码转化为utf-8的格式，然后再encode，这样就不会有问题了。
相关介绍：
json_encode — 对变量进行 JSON 编码
说明
json_encode(mixed $value, int $flags = 0, int $depth = 512): string|false
返回字符串，包含了 value 值 JSON 形式的表示。如果参数是 array 或 object，则会递归序列化。
如果要序列化的值是对象，则默认仅包含公开可见的属性，或者类可以实现 JsonSerializable 控制其值如何序列化为 JSON。
编码受传入的 flags 参数影响，此外浮点值的编码依赖于 serialize_precision。
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