在Java中，解决字符串中文乱码问题可以采取以下几种方法：
1. 使用正确的字符编码：
在Java中，字符串编码默认使用的是UTF-8编码，如果字符串中包含中文字符，确保在处理字符串时使用正确的编码格式。例如，通过指定使用UTF-8编码创建字符串：
```java
String str = new String("中文", "UTF-8");
```
或者，使用`getBytes()`方法将字符串转换为指定编码格式的字节数组：
```java
byte[] bytes = str.getBytes("UTF-8");
```
2. 设置控制台的字符编码：
如果在控制台输出字符串时出现乱码，可以尝试设置控制台的字符编码为UTF-8，以便正确显示中文字符。例如，在Windows系统中，可以使用如下命令设置控制台编码：
```java
chcp 65001
```
在Eclipse或其他IDE中运行时，可以在Run Configuration中设置控制台编码为UTF-8。
3. 使用正确的输入输出流：
在读写文件、网络传输等场景下，需要使用正确的输入输出流来处理中文字符，以防止乱码。在读写文件时，可以使用如下方式指定文件编码：
```java
InputStreamReader reader = new InputStreamReader(new FileInputStream("file.txt"), "UTF-8");
BufferedReader bufferedReader = new BufferedReader(reader);
```
在网络传输时，可以通过设置请求头或响应头指定字符编码：
```java
response.setCharacterEncoding("UTF-8");
```
通过以上方法，可以有效解决Java字符串中文乱码问题。
