在物联网(IoT)的推动下，冷链行业正在经历一场重大变革。随着对温度敏感货物的安全处理和运输的需求激增，到2030年，全球冷链物流市场预计将超过8926亿美元。然而，确保冷库和冷藏运输的理想条件一直被证明是复杂和昂贵的。这就是为什么物联网解决方案正在成为全球供应链领导者改变游戏规则的机会。
什么是冷链物流
冷链物流是指供应链上温度敏感产品的专业处理、储存和运输。这包括从制造到最终交付的整个过程中一丝不苟地维持规定的温度范围。不间断的冷链，确保产品在整个保质期内不会腐烂、降解或受到污染。
冷链交付的关键方面包括：
- 冷藏加工、包装和储存设施
- 用于运输的隔热卡车、冷藏车和集装箱
- 精确的温度和湿度控制设置
- 实时传感器监控和警报系统
- 设备故障或延误的应急计划
冷链物流服务关键流程
典型的冷链工作流程涉及多个专业利益相关者之间紧密协调的交接。在每个关键控制点，物联网提高了冷链完整性的控制和可见性。核心冷链管理流程包括：
加工及包装
产品在温度受控的环境中收获、加工、分级、包装和码垛。物联网传感器可以跟踪环境条件、设备性能，并就不一致情况向团队发出警报。
冷藏及仓储
易腐烂的库存储存在冷藏室、冰柜或其他气候控制空间中。物联网监控提供全面的可见性，同时通过连接的传感器和警报实现系统自动化。
运输物流
冷藏车、隔热卡车和带有冷却装置的集装箱在港口、仓库和零售店之间运送产品，以保持温度。定位GPS跟踪器和传感器可实现远程运输途中监控和车队监督。
最后一公里交付
从物流中心到商店和终端客户的最后一站至关重要。物联网跟踪设备在消费前一直保护敏感物品。
物联网如何改变冷链物流
冷链运营商面临着有限的货物可视性、不断变化的实际情况、缺乏控制以及失误造成的浪费等问题。物联网通过传感器、连接、数据分析和流程自动化的生态系统，使冷链“智能化”。解决这些差距的冷链解决方案的关键技术包括：
实时跟踪与监控
微型蓝牙标签、RFID标签和温度数据记录仪附加到单个包装、托盘和容器上，可以在运输过程中精确跟踪位置、环境条件、光照或湿度等。运营商享受端到端的货物可见性，而不仅仅是固定点的状态更新。
温度和设备监控
无线传感器有助于识别车辆、仓库和存储单元内温度波动的风险点。团队可以在产品质量或安全受到影响之前快速解决问题。
车队优化和自动路由
物联网连接允许根据天气或交通等新出现的路况进行动态路线规划和货运重定向。跟踪器数据通过蜂窝、蓝牙或LoRaWAN网络传输，即使在难以到达的位置也能确保无缝的冷链数据可见性。
自动化和高级分析
随着物联网产生大量丰富的传感器数据，与云平台的集成可以提取可操作的见解，以提高流程效率、减少浪费和加强合规性。
冷链与供应链的差异
虽然不经意的观察者可以互换使用“供应链”和“冷链”，但一些关键的差异使冷藏和运输有所不同。对于金属或电器等商品，一般供应链实践可能就足够了。但水果、乳制品和医疗用品需要物联网功能支持的严格冷链流程。
- 范围：供应链涵盖商业生态系统中所有原材料和产品的流动。冷链专门针对温度敏感的货物。它可以被认为是庞大的全球供应链行业的一个小而关键的子集。
- 基础设施：冷链需要配备专为气候控制而设计的制冷设备和车队的专门存储设施。因此增加了成本和复杂性。
- 敏感性：即使是微小的偏差也可能毁掉易腐烂的食品、疫苗、化学品等，因此严格的监控是不容妥协的。
物联网在现代“智能”供应链中具有优势，但迄今为止，冷链监控一直是其杀手级应用，因为货物损失的成本比传感器成本高出10倍。供应链整体缺乏可视性可能会导致巨大的经济损失，但对于冷藏物流来说，它会带来健康和安全风险，这使得物联网不可商榷。
冷链供应物流用例
与更广泛的供应链不同，物联网的商业案例在冷链行业非常引人注目，因为高价值、对温度敏感的易腐物品不能容忍数据盲点。冷链技术在这些行业中至关重要：
疫苗冷链
安全的疫苗接种活动需要从实验室到患者手臂的完整疫苗冷链。物联网传感器广泛跟踪冷冻库、冷藏运输和最后一公里连接。
食品——水果、蔬菜、乳制品、肉类等
农产品、肉类、乳制品等冷藏和冷冻食品依赖于复杂的从农场到餐桌供应网络的物联网跟踪和温度控制。
医药产品出货量
对于生物制品、血浆产品和临床试验材料，实时条件可见性可确保稳定性和合规性。
化学/工业温度敏感物流
一些粘合剂、油漆和工业化学品也需要气候控制的流动性。事实证明，物联网监控是不可或缺的。
采用物联网冷链物流的好处
投资物联网进行冷藏供应链监控可带来引人注目的好处。为企业实施冷链运输的一些主要好处包括：
- 提高产品质量和安全性——连续的温度跟踪可防止波动导致易腐烂的商品变质而无法食用。这保护了消费者的健康和品牌声誉。
- 减少腐败和损失——通过保持建议的温度，冷链减少了降解、污染风险并延长了保质期。这可以最大限度地减少由于不可预见的温度偏差造成的损失。
- 快速问题识别和解决——即时冷链数据提醒相关团队采取纠正措施，例如打开仓库门或重新安排不合规的冷藏车辆的路线，以防止更大的损失。
- 监管合规性——对于药品、临床用品和精选食品，质量和公共卫生法规要求不间断的冷链。这可以防止法律问题。
- 更高的客户满意度——物联网驱动的可靠冷链流程通过减少销售点后质量下降或安全问题的情况来增强消费者对品牌产品的信任。
- 新的市场机会——向全球出口易腐烂产品的能力为利润丰厚的海外市场开辟了道路。大多数国家/地区对入境货物执行严格的冷链规则。
常见问题解答
1、什么温度范围定义为冷链?
答：通常，药品的温度为2–8°C(35-45°F)，冷冻食品的温度低于-18°C(-0.4°F)，新鲜农产品的温度为0-15°C(32-60°F)。
2、常见的冷链追踪技术有哪些?
答：传感器、蓝牙信标、RFID标签、数据记录器、GPS和蜂窝/卫星网络，可实现整个冷藏物流的实时可见性。
3、哪些商品需要冷链物流?
答：呼吸率高的易腐烂物品，如新鲜食品、化学品、鲜花等，需要冷链来阻止变质。疫苗、生物制品等需要固定温度才能发挥效力的物品也需要。
4、冷链物流面临哪些挑战?
答：冷链与各种运输方式的温度控制、分散的可见度、精确定位波动来源、基础设施成本和腐败风险等问题作着独特的斗争。
