在MySQL中，可以使用以下步骤来创建和调用存储过程：
- 创建存储过程：
DELIMITER //
CREATE PROCEDURE my_procedure()
BEGIN
-- 在这里编写存储过程的代码
END //
DELIMITER ;
- 调用存储过程：
CALL my_procedure();
在创建存储过程时，首先使用DELIMITER //来更改语句结束符号为//，然后使用CREATE PROCEDURE语句来定义存储过程的名称和参数（如果有的话），并在BEGIN和END之间编写存储过程的代码。最后使用DELIMITER ;来重置语句结束符号为;。
在调用存储过程时，使用CALL语句后跟存储过程的名称和参数（如果有的话）来执行该存储过程。
