要取出字典中的值，可以使用字典的键来访问相应的值。以下是几种常见的方法：
1. 使用方括号[]来访问字典的值：
```python
my_dict = {"name": "Alice", "age": 25, "city": "New York"}
print(my_dict["name"]) # 输出: Alice
print(my_dict["age"]) # 输出: 25
print(my_dict["city"]) # 输出: New York
```
2. 使用get()方法来访问字典的值，如果键不存在则可以设定默认值：
```python
my_dict = {"name": "Alice", "age": 25, "city": "New York"}
print(my_dict.get("name")) # 输出: Alice
print(my_dict.get("age")) # 输出: 25
print(my_dict.get("city")) # 输出: New York
print(my_dict.get("gender", "unknown")) # 输出: unknown
```
注意：如果使用方括号[]的方式访问一个不存在的键，会引发KeyError异常，而使用get()方法则会返回None或指定的默认值。
3. 使用items()方法遍历字典的键和值：
```python
my_dict = {"name": "Alice", "age": 25, "city": "New York"}
for key, value in my_dict.items():
print(key, value)
# 输出:
# name Alice
# age 25
# city New York
```
以上是取出字典中值的几种常见方法，根据具体的需求选择适合的方法即可。
