现代食品生产方法已经跟不上需求，农业行业领袖应该注意到这一点。不幸的是，对于养活不断增长的人口至关重要的大规模农业存在问题，原因有很多，而且有很多地方可能(也确实)会出问题。首先，大规模的农业生产通过温室气体排放、森林砍伐和单一耕作的使用危害地球。更重要的是，突如其来的虫害或疾病可能会摧毁整个农作物田地，并在未来几年污染土壤。
根据联合国 (UN) 的数据，到 2050 年，全球人口将超过 90 亿，需要增加 60% 的粮食产量才能养活所有人。联合国进一步声称，可持续性是管理未来农业系统和生产的关键组成部分。为了寻找解决方案，农业系统管理人员越来越多地转向技术。从生物工程到物联网，当今的最新技术可能有助于提高植物对疾病的寿命、分布甚至生物抵抗力。
从污染到单一栽培：农业产业面临的挑战
在许多方面，社会的存在都归功于农业。农业的出现让传统的游牧文化得以安定下来，为现代社会播下了种子。世界上最早的农民驯化植物和动物，生产高产的方法随着时间的推移而演变。
在 21 世纪，单一栽培被广泛吹捧为一种低成本、高产的农业生产方式。然而，尽管有其所有好处，但由于多种原因，单一栽培存在问题，其中两个原因如下：
- 单一栽培的做法包括年复一年在同一地点种植相同的作物，从而夺走了土壤的养分。
- 单一栽培农场也容易受到病虫害的影响，整个农田都可能在一次侵扰中消失。
谈到现代单一文化，这个消息并不全是坏事。然而，生物工程可能有助于弥合差距。在疾病根除领域，生物工程已显示出希望，至少在人类方面如此。根据加州大学河滨分校的报告，科学家们长期以来一直使用生物工程来消灭疟疾等致命疾病。例如，当转基因蚊子被释放到野外时，全世界的疟疾病例减少了 37%。同样，该行业的领导者可以将生物工程技术用于农业生产，以根除疾病和其他害虫。
使用物联网分析数据并弥合差距
但如果没有农业物联网的帮助，即使是最具创新性的生物工程方法也无助于消除饥饿。 在物联网中共享的数据可以提供有价值的洞察，了解在世界各地哪些有效，哪些无效。 农业传感器技术已在德国、美国、中国和印度使用，我们从这些物联网设备收集的信息中收集了很多信息。
智能农业设备收集从土壤质量到水分含量的所有数据，甚至可以用于监测牲畜的健康状况。传感器还可以监控农业设备的健康状况，以确保机器以最佳效率运行，并且没有可能影响产量的机械问题。使用传感器，农民可以识别潜在的废物来源，包括水和杀虫剂，并使用这些数据做出明智的决定，以在不损害土壤健康的情况下降低成本。
但传感器和物联网数据的应用范围远远超出了农民的领域。事实上，物联网设备从农业管理的角度来看也是有益的，并且可以简化将食物送到消费者餐桌的过程。分销对农业生产过程至关重要，物联网设备在这方面也有好处。
为离家近的城市人口提供食物
世界各地都感受到粮食不安全，但根据地理位置的不同，情况可能会有所不同。一般来说，城市居民远离天然食物来源，而健康的食物获取对于养活不断增长的城市人口至关重要。在技??术进步和物联网数据的推动下，一些农业行业的领导者正在寻找解决方案，而城市农业已成为应对粮食不安全的热门商品。
在可持续地为城市人口提供食物方面，旧金山处于创新的前沿。在 Plenty Inc. 经营的室内农场中，物联网和垂直农业在洁净室环境中相交，结果令人鼓舞。在 Plenty 的洁净室内，农作物在精心控制的环境中种植，并配备大量传感器监视器。作为一种节省空间的措施，作物是垂直种植的，而不是在传统的花园床上，在高达 20 英尺高的大型结构中。收获后，大部分种植的农产品在当地分配和销售。
关键要点
农业领域比以往任何时候都更加复杂，生物工程等技术处于农业生产变革的前沿。农民和农业行业领导者可以利用从物联网收集的数据做出更明智的决策，在此过程中增加作物产量并可能改善公共卫生。
