在MySQL中，字符排序规则是指在对字符串进行排序时，使用的规则。MySQL提供了多种字符排序规则，常见的有以下几种：
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utf8_unicode_ci：基于Unicode字符集的排序规则，不区分大小写，对各种语言的字符进行了适当排序。
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utf8_general_ci：基于Unicode字符集的排序规则，不区分大小写，但有些字符的排序可能不太符合某些语言的规则。
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utf8_bin：基于Unicode字符集的排序规则，区分大小写，严格按照字符的二进制编码进行排序。
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latin1_swedish_ci：基于Latin1字符集的排序规则，不区分大小写，适用于西欧语言。
可以在创建表或字段时指定字符集和排序规则，也可以在查询时通过COLLATE关键字指定排序规则。例如：
SELECT column_name FROM table_name ORDER BY column_name COLLATE utf8_unicode_ci;
