为了保留应用数据和配置，我们可以采取以下措施：
1.备份数据：备份是保留应用数据的基础。在更换云服务器之前，我们需要做好数据备份，以确保应用数据不会丢失。备份可以在本地存储或云存储中进行。
2.迁移数据：如果原有的应用数据和配置丢失，我们需要重新迁移数据。这需要一些复杂的操作，但可以通过备份数据和迁移数据的方法来实现。
3.删除旧配置：旧的云服务器配置和应用数据可能已经不再可用。我们可以通过删除旧的配置和数据来保留应用数据。
4.配置文件恢复：如果应用数据和配置丢失，我们可以通过恢复配置文件来保留应用数据。恢复配置文件可以从云存储中或从原有配置文件中恢复。
5.测试环境：在更换云服务器之前，我们需要进行测试环境的设置，以确保新的云服务器和原有服务器之间的兼容性。如果发现配置和应用数据不匹配，我们需要重新设置。
6.更新服务：在更换云服务器之后，我们需要及时更新服务，以保证应用的稳定运行。这包括升级应用程序、调整服务器配置和网络连接等。
总之，保留应用数据和配置对于云服务器的应用服务非常重要。我们需要在迁移数据、备份数据和删除旧配置之后，进行相应的恢复和更新服务，以确保应用的稳定运行和服务的高效运行。
