在C语言中，调用文件的方法主要有以下两种：
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使用标准库函数进行文件操作：
- 打开文件：使用`fopen()`函数打开一个文件，并返回一个指向该文件的指针。函数原型为`FILE fopen(const char filename, const char *mode)`，其中`filename`为文件名，`mode`为操作模式（如"r"表示只读，"w"表示写入，"a"表示追加等）。
- 读写文件：使用`fread()`和`fwrite()`函数进行文件的读写操作。`fread()`函数原型为`size_t fread(void ptr, size_t size, size_t count, FILE stream)`，其中`ptr`为读取的数据存放的内存地址，`size`为每个数据项的字节数，`count`为要读取的数据项个数，`stream`为要读取的文件指针。`fwrite()`函数原型和参数类似，用于向文件中写入数据。
- 关闭文件：使用`fclose()`函数关闭已打开的文件。函数原型为`int fclose(FILE *stream)`，其中`stream`为要关闭的文件指针。
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使用低级I/O函数进行文件操作：
- 打开文件：使用`open()`函数打开文件，并返回一个文件描述符。函数原型为`int open(const char *filename, int flags, mode_t mode)`，其中`filename`为文件名，`flags`为打开文件的标志（如`O_RDONLY`表示只读，`O_WRONLY`表示写入，`O_APPEND`表示追加等），`mode`为文件的访问权限。
- 读写文件：使用`read()`和`write()`函数进行文件的读写操作。`read()`函数原型为`ssize_t read(int fd, void *buf, size_t count)`，其中`fd`为文件描述符，`buf`为读取的数据存放的内存地址，`count`为要读取的字节数。`write()`函数原型和参数类似，用于向文件中写入数据。
- 关闭文件：使用`close()`函数关闭已打开的文件。函数原型为`int close(int fd)`，其中`fd`为要关闭的文件描述符。
需要注意的是，在使用文件操作函数时，需要包含相关的头文件（如`stdio.h`和`fcntl.h`）并进行错误处理。另外，还可以使用其他一些函数来设置文件指针位置、判断文件是否存在等。
