mysql如何设置表的默认字符集

要设置表的默认字符集，可以在创建表时指定字符集，也可以在已有表上修改字符集。以下是两种方法：

1. 在创建表时指定字符集：

CREATE TABLE table_name (
    column1 datatype CHARACTER SET charset_name,
    column2 datatype CHARACTER SET charset_name,
    ...
) DEFAULT CHARACTER SET charset_name;

2. 修改已有表的字符集：

ALTER TABLE table_name CONVERT TO CHARACTER SET charset_name;

在上述语句中，charset_name是要设置的字符集名称，如utf8mb4、utf8等。通过以上方法可以设置表的默认字符集。